Házi kolbász
Hozzávalók:
10 kg sertéshús(darált)
22 dkg só
10 dkg őrölt pirospaprika
8-10 gerezd fokhagyma
3 púpos tk őrölt feketebors
2 púpos tk őrölt kömény
sózott sertés vékonybél(Böllér Kft.)
A darálthúst tegyük egy akkora edénybe,amibe majd kényelmesen össze tudjuk keverni a…
