Lassan beköszöntenek az első fagyok,el kell kezdenünk etetni a madarakat. Ilyen célra vásárolhatunk napraforgómagot,magkeverékeket vagy akár cinkegolyót is. Ám a cinkegolyót,madárkalácsot magunk is elkészíthetjük,sőt ajándékba is adhatjuk.
Szükségünk lesz hozzá marhafaggyúra és magokra,formákra vagy kis edénykékre amiket nem sajnálunk,és lábosra amibe kisütjük a faggyút. A lábos-ha nem hagyjuk belekötni a faggyút-tökéletesen kimosható,ahogy a többi eszköz is.
Vágjuk apróra a faggyút,minél kisebbre vágjuk annál hamarabb lesz jó. Ezután tegyük a lábosba és kezdjük főzni.Akkor lesz jó,ha a rajta maradt húsról lefőtt a faggyú.A darabkákat könnyen ki tudjuk szedni belőle.
Ha levettük a tűzről, tegyük bele a magokat,és jól keverjük el.Én nem követtem semmilyen receptet,addig öntöttem bele,amíg úgy nem láttam,hogy szépen formázható és még jól összeragasztja a faggyú.Arra figyeljünk,ha levesszük a tűzről,hamar elkezd kihűlni,megkötni.Tegyük a masszát az előkészített formákba. Próbáljunk olyanokat választani,amikből könnyen ki tudjuk szedni miután megdermedt.Én kiszúróformákat és egy szilikonformát használtam.
Mivel én szerettem volna felakasztani őket,ezért böktem a megtöltött formákba egy-egy szívószálat,hogy miután megdermedt bele tudjam fűzni a szalagot. Erre a célra megfelel egy darab bot vagy hurkapálcika is.Ami éppen kéznél van. Ezt érdemes a forma közepe tájára tenni.Ezután betettem őket a hűtőbe,hogy dermedjenek meg.
Ha úgy érezzük,hogy elég kemények,akkor nyomjuk ki óvatosan őket a formákból,vegyük ki a szívószálat,fűzzünk bele madzagot,szalagot és már akaszthatjuk is ki őket. Érdemes megvárni a hidegebb időt,hogy még véletlenül se olvadjanak meg.
Ha szükségesnek érezzük,megforgathatjuk őket például kukoricadarába.Ha ajándékba szeretnénk adni,tartsuk hideg,hűvös helyen őket az ajándékozásig.
Ha maradt meg keverékünk,azt beletehetjük kisebb edényekbe és úgy is kiakaszthatjuk.
Maga a faggyú szerintem nem feltétlenül büdös,de nem is kellemes,főleg zárt térben,így ha van rá lehetőség inkább szabadba készítsük el. Maszatolni is jobban tudunk vele,különösen ha a gyerekek is segédkeznek.
FONTOS:ha a madarakat etetni kezdjük,akkor azt a fagyok elmúltáig nem szabad abbahagyni!
